Bintje, een veelzijdig ras

Bintje is een aardappelras dat in 1905 door de Friese onderwijzer Kornelis Lieuwes de Vries uit een kruising van ‘Munstersen’ met ‘Fransen’ werd gekweekt. Het ras kwam in 1910 voor het eerst in de handel. Het is een middenvroeg rijpend ras met een goede knolvorm en uitstekende consumptiekwaliteit. De aardappels zijn zowel geschikt voor de verse consumptie als voor de aardappelindustrie (friet en chips). De blanke knollen zijn groot, lang-ovaal en vrij vlakogig. Ze zijn lichtgeelvlezig van kleur. Ze hebben een neutrale smaak en zijn vrij vast in de kook. Hoewel er een tijd terug enige sprake was om het ras in de handel te vervangen door meer resistente soorten blijft het een veelgekozen aardappel door de consument. Met meer dan 100 jaar op de teller wordt de verdere kweek van deze soort nog steeds nauwlettend opgevolgd. Zo zijn bestrijdingsmiddelen veel milieuvriendelijker geworden dan pakweg 10 jaar geleden en is de soort algemeen resistenter geworden tegen temperatuurschommelingen. In het labo van Legrand wordt zowel de geoogste bintjes als het verwerkte product dagelijks gescreend volgens de vereiste normen. Zo zijn we zeker van een kwalitatief product voor al onze klanten. Dat is onze persoonlijke garantie voor een. Lees hier alles over onze kwaliteitsgaranties, voedselveiligheid en certificaten.